Açougueiros de Araxá que precisam abater gado dependem de frigoríficos instalados em outras cidades da região. Há quatro anos, o Frigorífico Municipal foi interditado por questões sanitárias.
Em 2012 o espaço foi reaberto após os responsáveis cumprirem parte de adequações, mas funcionou por apenas 24 horas efoi novamente fechado. Desde então, novas tentativas de reativá-lo não funcionaram. Comerciantes afirmam que obter a carne em outra localidade aumenta o preço final do produto. A Prefeitura disse que vai terceirizar o serviço.
Há três anos o Ministério Público de minas Gerais entrou com uma ação para garantir os abates na cidade. De acordo com o promotor Marcus Paulo Queiroz Macedo, a expectativa é a mesma. "Queremos que o serviço seja reaberto o mais rápido possível".
No açougue que pertence a Emílio Carlos Borges, o aumento com os abates em São Gotardo foram repassados aos clientes. "Quem paga a conta final é o consumidor. Se onera para nós, a situação chega a um ponto no qual precisamos repassar esse aumento a eles".
Para comprar carne mais barata, consumidores como o empresário Emílio Carlos Borges também esperam a abertura do frigorífico. "Geralmente, em cidades com frigoríficos abertos e funcionando regularmente, há possibilidade de irmos conferir como está a higiene e o manuseio do produto lá. Isso nos permite ter uma ideia do que estamos consumindo", comentou o aposentado Otoniel Meneses.
Esse problema pode aumentar o preço da carne em 10%".
Terceirização
De acordo com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, o serviço será terceirizado. "Já houve um processo licitatório, no mês de agosto. Seria realizado no dia 10. Mas, três dias antes tivemos um recurso de uma empresa de fora que não tinha os oito anos de experiência exigidos no edital", explicou o secretário da pasta, Johnny Nolli.
A Prefeitura não acatou. Mas, o MP aceitou e recomendou que essa regra fosse mudada. "Vamos retirar do edital esses oito anos de experiência que a firma teria que ter. Em contrapartida, colocaremos outros itens para trazer a Araxá pessoas que possam fazer um produto de qualidade. Essa será revogada e haverá uma nova solicitação", acrescentou.
O edital deverá ficar pronto em 15 dias. A nova licitação deverá ser aberta em até 45 dias.
Fonte: G1
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